Сыр пастеризуется из свежего молока, затем ферментируется и скручивается, нажимает и разрезает в готовые продукты. Вся линия включает в себя охлаждающие резервуары для хранения свежего молока, фильтров свежего молока, пастеризаторов молока, кремовых сепараторов, сыров, дренажных столов, сырных пресс, а также машин для резки и т. Д.