Какова функция линии производства сока?

Линия производства сокаЭто очистить свежие фрукты и выжать сок после мгновенной стерилизации, его можно консервировать непосредственно (без концентрации и восстановления), что полностью сохраняет исходный свежий вкус фруктов.

Как выбрать линию производства сока?

Каков процесс сырья и обработки в линии производства ферментированного сока?

Каково определение линии производства ферментированного сока?

Как выбратьЛиния производства сока?

Прежде всего, вы должны подумать, какой напиток вы хотите сделать. В настоящее время на рынке есть два способа. Одним из них является напиток, который готовится из оригинального фруктов после приготовления сока, а также есть напиток, который не готов, например, NFC. Существует также прямая покупка концентрированного сока для приготовления напитков. Последнее в настоящее время больше всего. Поскольку начиная с первоначального фрукта требует большего количества инвестиций, и если оригинальные фрукты не выращиваются самостоятельно, цена и качество оригинального фрукта нельзя контролировать.

Линия производства сока имеет оборудование для очистки воды, оборудование для фильтрации и стерилизации развертывания, оборудование для чистящего оборудования, машину для наполнения напитков, машина вторичной стерилизации, маркировка, упаковочный аппарат и т. Д. Ему также нужны котлы, воздушные компрессоры, соединительные трубы и т. Д. Для различных упаковочных контейнеров с напитками также различны, например, пластиковые бутылки, банки, стеклянные бутылки, упаковка картонной коробки и т. Д.

Каков процесс сырья и обработки в линии производства ферментированного сока?

①material Selection Выберите спелые свежие фрукты с меньшим количеством кислоты для ферментации сока, такими как бананы, спелые хурмы, даты, груши, личи и т. Д. Для фруктов с высокой кислотностью, такими как цитрусовые, виноград, абрикоты, персики, черты, яблоки и т. Д. Способ снижения кислотности сока должен быть принят. Преодолеть высокое содержание кислоты в фруктовом соке и ингибировать рост и размножение бактерий молочной кислоты.

②juice Производство: то же самое, что и дрожжевые ферментационные напитки.

③ Регулировка сока: когда рН приготовленного сока составляет менее 4,5, диатомит (гранулированный) или полиамидная смола может быть добавлено, чтобы поглотить 3% количества сока, чтобы уменьшить кислоту, перемешать при комнатной температуре в течение 20 минут и фильтровать после стояния. в течение 40 минут. Если фильтрат облачно, его можно оставить для фильтрации, пока сок не станет чистым. Добавьте сахар или глюкозу и 3%лактозы в сок, отрегулируйте растворимые твердые вещества до 8%-10%, чтобы гарантировать, что бактерии молочной кислоты могут полностью ферментировать в соке.

④ Стерилизация сока: отфильтрованный сок нагревается до 90-95 ℃ теплообменником для мгновенной стерилизации, а затем охлаждается примерно до 30-35 ℃ теплообменником для использования.

Каково определение линии производства ферментированного сока?

Ферментированные напитки фруктового сока - это напитки, изготовленные из фруктового сока в качестве сырья и ферментируются дрожжами или молочной кислотой бактериями. Ферментированные линии производства сока разделены на две категории: линии производства алкогольных напитков и линии производства безалкогольных напитков.

Процесс производственной линии:

Сырье - фруктовый сок - Адсорбент вспомогательного материала - Регулировка - Стерилизация - Охлаждение - инокуляция (молочных бактерий) Ферментация - препарат и наполнение

Компания Chaoli, пионер производственной линии сока в Китае, знает, что каждое приложение является особенным. Их знающие сотрудники могут найти лучшее решение для каждого сценария, особенно когда требуются индивидуальные продукты.